コンセプト

ホテルアンビエント安曇野の魅力

安曇野で一番空に近い場所

ホテルアンビエント安曇野ウエディングは、この地で最も空に近いブライダルステージ。さえぎるもののないどこまでも広がる空のもと挙げる挙式披露宴は一生忘れられない時間に。目の前に広がる安曇野の豊かな自然がおふたりを祝福してくれます。

雄大な空のもと、ホテルのロビー、レストラン、安曇野で一番お部屋数の多い客室、そして挙式・披露宴会場、どこにいても見える安曇野の森。四季折々、表情を変える風景をお楽しみいただけます。特に挙式・パーティー会場となるガーデンテラスは、目の前に自然が迫る絶景。二面がガラス張りのプラザホールは、空中の庭園で過ごしているかのよう。

おふたりで歩む第一歩は、安曇野の森を望む天空の大舞台からはじまるのです。

「信州・安曇野」大地の恵みを味わう贅沢

信州地方では、山の多い立地条件を巧みに生かし、松本一本ねぎや穂高いんげん、牧大根など、この土地ならではの農作物が盛んに栽培されてきました。ホテルアンビエント安曇野では、新鮮で旨みが詰まった野菜を地元農家から直接仕入れ、ゲストをおもてなしするお料理をご用意しております。きめ細やかでうま味ある信州和牛も絶品。

大地の恵みの結晶である「食材」を使いメニューを考える際に、もっとも大切にしていることは全体のバランス。コース料理はお皿の数が多いことを考え、ラスト一皿のデザートまで飽きることなくお召し上がりいただけるよう、さまざまな味、食感を組み合わせ、見た目にも美しく食べて美味しい料理を作り続けています。

「美味しい」だけではおわらない、ゲストの心に残るお料理を。

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